(recept
si oblíbilo 38 návštěvníků)
Krém šlehaný nad párou
![Krém šlehaný nad párou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090620/16/j50600.jpg)
Potřebné ingredience
Množství na malý dort: 3 celá vejce, 1 vanilkový cukr, 100 g krystalu, 1 máslo 250-300 g, trošku teplého rozpuštěného ztuženého tuku.
Množství na velký dort: 5 celých vajec, 1 vanilkový cukr, 180 g krystalu, 2 másla 500-625 g, polévková lžíce teplého rozpuštěného ztuženého tuku.
Můžeme ochutit kakaem nebo kávou.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí. Na 1 vejce dávám 40 g cukru (váhu vanilkového cukru z celkového množství odečítám). Pak necháme vychládnout s občasným promícháním. Máslo vyšleháme a po lžících přidáváme vychladlou hmotu. Nakonec zašleháme rozpuštěný tuk.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090620/16/k96097.jpg)
Vejce + cukr...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090620/16/k93849.jpg)
...ušlehané nad párou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/190304/18/b234083-1551720508.jpg)
DRNDA 85
(upraveno)
14. 12. 2015, 18:35
Prosím, co jsem udělala špatně? Jdou tam cítit jakoby vařená vejce nebo jak to popsat, prostě vejce... Vařila jsem tu vodu moc zprudka?
ivča45
(upraveno)
3. 12. 2011, 17:58
....chtěla bych se zeptat jestli jde použít i do cukroví.....máte s tím někdo zkušenost?......děkuji moc....Ivča
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
21. 10. 2010, 15:06
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140502/22/b278029-1399061169.jpg)
jeremy
(upraveno)
21. 10. 2010, 14:54
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091012/08/b200314-1255328232.jpg)
cismar
(upraveno)
28. 8. 2009, 20:46
Janka chcem vyskusat tento vas krem.... mohla by som tam zaslahat gastanove pyre??
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110318/15/b196921-1300459935.jpg)
ladybej
(upraveno)
25. 1. 2010, 17:36
@cismar
Já myslím, že ano. Tekutou konzistenci velmi opatrně, aby se nesrazil (rum, káva), hustou bez problémů.
bombiska
(upraveno)
25. 1. 2010, 22:17
V piatok som robila tortu a plnila vasim kremom.Janka uzasnyyyyy
Vsetci padali do kolien.Bol úžasný.Dakujem za inspiraciu
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110318/15/b196921-1300459935.jpg)
ladybej
(upraveno)
25. 1. 2010, 17:39
@bombiska
Recept mám od své babičky a všem zatím chutnal.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
21. 6. 2009, 22:37
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)